薄力粉　３００ｇ　ベーキングパウダー　大さじ　１杯　卵　３個　砂糖　１５０ｇ　無塩バター　１６０ｇ　塩　少々　牛乳　１８０�t

作り方

1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を３回に分けて加えながら、泡立て器でもったりするまで泡立てる。
   
2. バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで約１分２０秒加熱し、（出力５００Ｗの場合。４００Ｗなら２割増、６００Ｗなら、２割減に）溶かす。生地を入れたボウルに塩を入れ、バターを少しずつ、加えながら泡立て器で混ぜる。オーブンを１７０度に温めておく。
   
3. 牛乳を少しずつ、加えながら泡立て器で全体を軽く混ぜる。
   
4. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて万能こし器に入れ、ボウルに２〜３回に分けてふるい入れ、その度、泡立て器で練らないよう、さっくり混ぜる。
   ＊ここで混ぜすぎると、ふっくらと焼き上がらないので注意して。
   
5. プリン型１２〜１３個に紙ケースを入れ、生地を八分目くらいまで流し入れ、温めておいたオーブンの中段で２０〜２５分焼く。

薄力粉　２００ｇ　ベーキングパウダー　小さじ　２杯　卵　２個　砂糖（あれば三温糖）　１００ｇ　無塩バター　１１０ｇ　塩　少々　牛乳　１２０�t　レーズン　１００ｇ　トッピング用・砂糖（あれば三温糖）　適宜　スライスアーモンド　適宜

作り方

1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、または三温糖を３回に分けて加え、泡立て器でもったりするまで混ぜる。
   
2. バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで約１分加熱して溶かす。（←５００Ｗの場合。４００Ｗなら２割増、６００Ｗなら２割減に）生地を入れたボウルに塩と溶かしたバターを少しずつ加え、泡立て器で混ぜる。オーブンを１７０度に温めておく。
   
3. ボウルに牛乳を少しずつ加え、泡立て器で混ぜ、レーズンを入れてさらに全体をさっくりと混ぜ合わせる。
   
4. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて万能こし器に入れ、２〜３回に分けてボウルにふるい入れ、その度、泡立て器でさっくり混ぜる。
   
5. プリン型に紙ケースを入れ、生地を八分目くらいまで流し、その表面に砂糖を
   むらなくふって、さらにスライスアーモンドを散らす。温めたオーブンの中段で２０〜２５分、表面がカリッとするまで焼いて、完成。

薄力粉　２００ｇ　ベーキングパウダー　小さじ　２＋１／２杯　卵　２個　砂糖　９０ｇ　無塩バター　８０ｇ　塩　少々　バナナ（完熟）　中３本　牛乳　６０�t

作り方

1. バナナはフォークなどでよく潰しておく。
   
2. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を２〜３回に分けて加え、泡立て器でもったりと
   するまで泡立てる。塩を加え、溶かしたバターをボウルに少しずつ加え、泡立て器で混ぜる。オーブンを温めておく。
   
3. ボウルに牛乳を少しずつ加え、泡立て器で混ぜ、バナナを入れて、全体をさっくりと混ぜる。
   
4. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、万能こし器に入れ、２〜３回に分けてボウルにふるい入れ、その度、泡立て器で混ぜる。型に紙ケースを入れ、生地を八分目くらいまで流して、温めたオーブンの中段で２０〜２５分焼き、完成。

薄力粉　１７０ｇ　ベーキングパウダー　小さじ　２杯　クルミ　１００ｇ　卵　３個　砂糖　１３０ｇ　無塩バター　１００ｇ　塩　少々　牛乳　１３０�t　ココア　３０ｇ

作り方

1. オーブンを１００度に温め、天板にクルミを広げて２０分焼き、粗く刻む。
   
2. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を２〜３回に分けて加え、泡立て器でもったりするまで泡立てる。塩を加え、溶かしたバターをボウルに少しずつ、加えながら、泡立て器で混ぜる。オーブンを１７０度に温めておく。
   
3. ボウルに牛乳を少しずつ加え、泡立て器で混ぜ、薄力粉とベーキングパウダー、ココアを合わせて、万能こし器に入れ、２〜３回に分けてボウルにふるい入れ、その度、泡立て器でさっくり混ぜる。　
   
4. クルミを入れて、さっくりと混ぜ、型に紙ケースを入れ、生地を八分目くらいまで流し入れ、温めたオーブンの中段で２０〜２５分焼く。

薄力粉　２２０ｇ　ベーキングパウダー　小さじ　２杯　卵　２個　砂糖　１２０ｇ　無塩バター　１００ｇ　塩　少々　オレンジの絞り汁　１００�t（１個分）　プレーンヨーグルト　１００ｇ　

作り方

1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を２〜３回に分けて加え、泡立て器でもったりするまで泡立てる。塩を加え、溶かしたバターを少しずつ加えて、泡立て器で混ぜる。オーブンを１７０度に温めておく。
   
2. ボウルにオレンジの絞り汁を加え、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて万能こし器に入れ、１／２量ふるい入れて、さっくり混ぜる。プレーンヨーグルトを加え、残りの粉をふるい入れ、さっくり混ぜる。
   
3. 型に紙ケースを入れ、生地を八分目くらい流し、温めたオーブンの中段で２０〜２５分焼く。