赤ワイン　１本（７５０ｃｃ）　オレンジ　１個　オレンジジュース　５００ｃｃ　桃（皮をむき、一口大に切る）　１個　りんご（〃）　〃　ブドウ（巨砲など。皮をむき、種を取る）　１５粒　砂糖　大さじ　１杯　塩　適宜　氷　〃

作り方

1. まず、オレンジの表面に塩　小さじ１／２杯くらいをかるくすり込み、薄くクルクルっと皮をむいて（←りんごみたいに）、熱湯にさっと通す。水に取って冷まし、粗熱が取れたら、水気を切る。
   
2. ピッチャーに赤ワインを入れ、オレンジジュースを注ぐ。
   
3. 次いで桃、りんごを加え、さらにブドウを加える。
   
4. ③に砂糖を加え、軽く混ぜ、ここで味見をする。
   
5. オレンジは薄皮まできれいにむき、薄い輪切りにして加える。オレンジの皮を差し込み、氷を加え、ほどよく冷えたら飲み頃です。

赤ワイン　適量　蜂蜜入りのレモンジュース　適量←市販のもの　

作り方

1. 普通のグラスの１／４～１／３くらいまで赤ワインを注ぐ。
   
2. ①に蜂蜜入りレモンジュースを入れ、出来上がり。

発泡ロゼワイン　２００cc　グレープフルーツジュース　２００cc　炭酸水　２００cc　砂糖　少々

以上を混ぜるだけ。（笑）

発泡白ワイン　７５０cc　オレンジジュース　〃　オレンジ　２個　マンゴー　２個

作り方

1. オレンジは２つとも皮をむき、一つはそのまま、もう一つは輪切りにする。マンゴーは皮をむいて、そぎ切りにする。
   
2. 全ての材料をよく冷やし、ピッチャーに入れて混ぜ、出来上がり。

赤ワイン　４８０cc　ホームランメロン　大さじ　４杯　マスカット　１２粒　白桃（缶）　果実→大さじ　４杯／シロップ→１２０cc

作り方

1. メロンは皮をむき、一口大に刻む。マスカットは皮をむき、種を取って、半分に切る。
   
2. 白桃も一口大に切る。
   
3. 全ての材料をよく冷やし、ピッチャーに入れて、混ぜたら、出来上がり。

バーボン　３００cc　紅茶　３００cc←あれば、アールグレイを。　砂糖　大さじ　３杯　びわ　５～６個

作り方

1. 紅茶は濃いめに入れて、冷ましておく。びわは皮をむき、種を除いて、２つに割る。
   
2. ピッチャーに砂糖と、よく冷やしたバーボン、紅茶、びわを入れ、完成。

葡萄ジュース　３００cc　オレンジジュース　３００ｃｃ　桃　１個　オレンジ　〃　りんご　〃

作り方

1. 桃とりんごはそれぞれ皮をむき、一口大に切る。オレンジは皮をむいて、輪切りにする。
   
2. 冷やした果物、ジュースを器に入れ、オレンジの皮を飾って出来上がり。

ホームランメロン　４切れ　りんご　〃　バナナ　１／２本　イチゴ　４個←なくても。　パパイア　４切れ　グアバジュース　１リットル

作り方

1. 果物はそれぞれ皮をむいて、一口大に切り、花形のクッキー型で抜き、バーベキュー用などの竹串に刺す。
   
2. それぞれを冷やして、ピッチャーに投入し、出来上がり。